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Economie des Secteurs

Agroalimentaire : la France leader européen de l’ostréiculture

La France confirme, en 2013, son rang de premier producteur d’huîtres  (80 millions de tonnes) et de deuxième producteur en aquaculture (205 000 tonnes) de l’Union européenne, par ailleurs principal partenaire commercial de la flotte nationale. Ces activités mobilisent une part majeure de la flotte de pêche métropolitaine (plus de la moitié des bateaux). 1,09 milliards d’euros de CA en 2013 Entre 2012 et 2013, l’ensemble de la flotte a accru ses captures (pêche, aquaculture incluse) « de 2,7 % en quantité et de 3,7 % en valeur. En 2012, le chiffre d’affaires total des navires est estimé à 1,09 milliard d’euros » précise également l’édition 2014 des chiffres clés de la pêche et de l’aquaculture, rendue publique récemment par le ministère du Développement durable et de l’Ecologie. Cet annuel statistique esquisse, en trois chapitres (Pêches maritimes, Secteur de l’aquaculture, Commercialisation des produits de la mer), un portrait économique et social de l’activité, ponctué d’indications tendancielles. Plus de 7000 navires en activité Selon l’étude, un recul de l’activité est néanmoins sensible depuis 2012, moins lié à la baisse des quantités produites qu’à une dégradation des prix de vente corrélée notamment à la crise qui affecte l’Europe du Sud. La balance commerciale du secteur reste ainsi fortement déficitaire, à l’exception entre autres de l’ostréiculture. En 2013, la production est assurée par plus de 7000 navires (environ 7 % de la flotte européenne) très majoritairement de petite taille, dont plus de 60 % immatriculés en Métropole et plus particulièrement en Bretagne. Près de 200 entreprises travaillent, à l’aval, dans la transformation des produits (conserverie, plats cuisinés), soit « 2,8 % des emplois des IAA ». • Références Direction générale de l'énergie et du climat, Ministère du Développement durable et de l’écologie. « Pêche et Aquaculture, Chiffres clés 2014 ». En ligne. 24 pages. Décembre 2014. Consulté le 20/01/205. http://www.developpement-durable.gouv.fr   Quel est le Top 10 des produits dans le secteur Agroalimentaire en France ? Consultez nos indicateurs.   Retrouvez tous les ostréiculteurs sur l'annuaire des entreprises Kompass.

L’activité de service en Asie, credo de l’entrepreneur français à l’étranger

Les activités de service sont privilégiées par les entrepreneurs français à l’étranger, également présents dans la distribution et le commerce, mais tout à fait absents du secteur de la construction. Les créateurs d’entreprises concernés sont pour la plupart à la tête d’unités de plus de 100 salariés… C’est ce que relève le premier « Baromètre des entrepreneurs français à l’étranger » rendu public récemment par les CCI Ile-de-France et CCI-International. Cette étude annuelle a pour objectif « de mieux connaître la population concernée et ses besoins »… Les sondés sont des adhérents des CCFI, présentes dans 82 pays. 48,5 % s’expatrient par opportunité professionnelle L’Europe est loin d’avoir la préférence géographique pour la création d’entreprise (où le réseau des CCFI est pourtant très présent), l’Asie étant visiblement perçue comme le continent le plus porteur d’opportunité professionnelle (principal motif d’expatriation, 48,5 % des sondés). Le portrait de l’entrepreneur expatrié décliné ici en plusieurs chapitres (Portait, Motivations, Profil de l’entreprise, Liens de l’entrepreneur avec la France) semble indiquer aussi que la France n’est pas vraiment attractive : une majorité de sondés n’envisagent pas d’y revenir exercer leur activité et le lien au pays reste pour l’essentiel d’ordre personnel et familial. Les aspects administratifs et financiers n’entrent que peu en ligne de compte dans l’expression de leur préférence. Références « 1er baromètre des entrepreneurs français à l’étranger ». Principaux résultats. En ligne. CCI Ile-de-France et CCI France International. 17 pages. consulté le 19/01/2015. Décembre 2014. http://www.cci-paris-idf.fr   Retrouvez tous les professionnels du Conseil et des Services à l'Export sur l'annuaire des entreprises Kompass.

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